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가벼운 삶

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[지렁이키우기] Intro / 지렁이를 키우기까지 마음의 갈등 콤포스팅에 가장 적합한 지렁이 Eisenia fetida (c) wurmwelten.de 지렁이 키우기에 관심을 가진 것은 2013년 봄독일에 도착한지 약 3달가량 됐을 때 였다. 새로 이사한 방에 발코니가 있어서 식물키우기를 시작했었고, 채식을 하면서 이것저것 접하다보니 자연스럽게 환경에 관심을 가지게 되었다.그리고 환경에 대해 생각해본 사람이라면 누구나 아는 지렁이 사육을 접하게 되었다. 어떤 경로였는지 정확히 기억은 나질 않는다. 하지만 앞으로 내가 어디에 있을지 확신 할 수 없었고,이삿짐을 늘리는 것도 겁이 났기에, 섣불리 행동에 옮길 수 없었다. 그렇게 여름을 보내고 가을, 다시 이사한 집은 지렁이를 키우기엔 방도 너무 좁고,발코니가 있는 것도 아니라 지렁이 키우기는 관심으로만 남아 있었다. 계..
[홈메이드] 허브식초린스 만드는 법 + 로즈마리 재료 : 로즈마리, 식초, (소독된)빈병 로즈마리를 화분으로부터 수확하여 흐르는 물에 깨끗이 씻는다. 그 후에 물기를 잘 털어 준다. 소독된 병에 로즈마리를 잘 채워넣는다. 생 허브를 쓸 경우 병에 적당히 성기게 가득 채워넣고,마른 허브를 쓸 경우 병의 1/5을 허브로 채운다. 병에 식초를 채운다.허브가 잘 우러나올 수 있도록 종종 흔들어 줘야 하므로 너무 꽉 채우지 않도록 한다. 직사광선이 들지 않는 실온에서 3주 가량 두고, 종종 흔들어 준다. 만든 날 : 11월 14일완성 일 : 12월 5일 드디어 기다리던 12월 5일! 허브식초를 수확하는 날이다. 초록 잎에서 누런색으로 변했다. 뚜껑을 열자마자 느껴지는 허브와 식초 향기 결코 유쾌한 향은 아닌데, 허브 때문인지 일반 식초보다는 향이 좋다. 뭔가 ..